在做面食的時候和面是一個辛苦的活，尤其是但你有制作大批量面食的需求的時候，和面簡直是讓人覺得像個重體力活一樣的辛苦。而且其實不管是制作什么面食，包子、饅頭還是面條，和面都是重要的，也是辛苦的一個環(huán)節(jié)。再加上面食的味道、口感好不好，很大一個因素是取決于和面做的好不好，所以和面也就成為了一個非常重要的工序。

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