要是用一個(gè)的面點(diǎn)大廚跟和面機(jī)進(jìn)行和面的比較，可能和面機(jī)也未必會(huì)輸給大廚。因此，用和面機(jī)和出來(lái)的面制作面食，在味道、口感上都是可以達(dá)到一個(gè)相對(duì)比較好的水平的，而且做出來(lái)的面食口感和味道都很均衡，不會(huì)出現(xiàn)部分的面不好的情況。

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