臥式和面機與立式和面機是是市場上主要的兩類和面機，雖然都是和面功能相似但是區(qū)別卻少有人知今天小編星豐食品機械就來說說二者的區(qū)別。

外形上立式更加節(jié)省空間更加適用于面包店，小型廚房，甚至是輪船等對空間有要求的場景。臥式則多與大的包子饅頭店，或者大型食堂，甚至工廠都是臥式和面機，其和面量是比立式要多的。

功能效果上看，立式一般和面出來都比較細膩，適合做糕點；且機器操作、清洗方便；臥式一般和面出來都比較粗糙，適合做饅頭；且和面效率高；但是臥式和面機通過對和面桿的更換改造也可以使得和出的面團細膩與勁道。

這便是兩大和面機的基礎區(qū)別對于客戶看中成形效果與效率是重要的。星豐食品機械的產品也是從客戶角度出發(fā)去完善改進產品來讓客戶滿意。