面粉和面機在使用的時候可以全自動作業(yè)，幫助我們完成和面的工作。而且好的和面機在進行使用的時候是可以達到仿手工和面的水平。

星豐和面機和出來的面是有彈性的。我們通常衡量一個面食到底好不好，其實是會看這個面皮到底有沒有彈性。而面皮的彈性好不好，其實是在于和面的技術到不到位，如果和面工作做的不好，那么不管是什么面食，吃起來是沒有彈性的，是死面，不好吃。但是和面機在和面的時候是可以和出有彈性的面的，所以在這方面來說和面機是有使用的價值，而且值得認可的。

那么在和面的時候面團的細膩度怎么樣呢？星豐和面機在和面的時候面團的細膩度也是非常好的，和出來的面團會非常的細膩、有光澤感。甚至比我們手工和面做的還要好。所以當需要標準化的制作面食，但是人力不夠，甚至技術不佳的情況之下，有一個好用的和面機在手，和面的問題就徹底解決了。

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